Ofen Hähnchen
Hähnchen aus dem Ofen mit Zitronenkartoffeln.
Stats
| Was | Wert |
|---|---|
| Zeit | 60 Min |
| Menge | 2 Personen |
Rezept
Einkaufen:
- 3x Stängel Koriandergrün
- 1x Paprikaschote
- frischer Ingwer
- 2x Hähnchenbrustfilet
Ggf. schon vorhanden:
- 2x Kartoffeln
- 1x Zitrone
Gewürze:
- gemahlenes Kurkuma
- gemahlener Kreuzkümmel
- Pfeffer
- Salz
- Backofen auf 200°C vorheizen
- Kartoffeln schälen, würfeln und 6min mit Salzwasser vorkochen
- In einer Auflaufschale gemahlenes Kurkuma und Kreuzkümmel sowie Zitronenschale, gehackte Korianderblätter vermengen
- Dann gewürfelte Paprika, kleingeschnittenen Ingwer und Zitronensaft dazugeben
- Kartoffeln, Hähnchenbrust sowie Olivenöl, Pfeffer und Salz dazugeben
- Auflaufschale im Ofen ca. 30min garen